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Galletas de avellanas con chocolate y granola
Unas galletas absolutamente deliciosas que gustarán a toda la familia.
Sin gluten, sin lácteos y súper crujientes.
Es una receta de titctacyummy. En cuanto la vimos tuvimos claro que la queríamos hacer. Son sencillas de preparar, con pocos ingredientes y riquísimas. Este tipo de galletas nos encantan, con textura crujiente y sabor intenso. Son muy nutritivas así que las preparamos también cuando vamos a hacer deporte y nos aportan una dosis de energía. Esta vez las hemos bañado en chocolate negro y las hemos acabado con una granola fraulera que teníamos preparada.
Escoge ingredientes de calidad, a ser posible ecológicos, ¡y a disfrutar!.
- Ingredientes
para unas 12 unidades// tiempo de preparación: min. // vegetariano
120 g avellanas
40 g miel pura
60 g harina de avena sin gluten
1 pizca de sal
- Granola o avellanas picadas para espolvorear
- Preparación
- Trituramos las avellanas en un robot de cocina hasta conseguir una mantequilla.
- Añadimos la miel y mezclamos bien.
- Incorporamos la harina de avena y de nuevo mezclamos hasta que todos los ingredientes se integren formando una bola masa homogénea.
- Hacemos 12 bolitas sobre un papel de horno y las aplastamos con un tenedor.
- Horneamos unos 10 minutos a 170º.
- Dejamos enfriar sobre una rejilla.
- Bañamos en chocolate fundido y espolvoreamos con la granola o las avellanas picadas.
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